Technologische Zusatzstoffe
Technologische Zusatzstoffe
Auf Futtermittelverpackungen findest du häufig den Begriff „technologische Zusatzstoffe“. Doch was steckt dahinter? In diesem Artikel erfährst du, was technologische Zusatzstoffe sind, welche Aufgaben sie erfüllen und warum sie in Futtermitteln verwendet werden.
🕒 Lesedauer: ca. 4 Minuten
📅 Letzte Aktualisierung: 28.07.2026
💡 Kurz erklärt
Technologische Zusatzstoffe sind zugelassene Zusatzstoffe, die bestimmte Eigenschaften eines Futtermittels unterstützen. Dazu gehören beispielsweise Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe, Emulgatoren oder Verdickungsmittel.
Warum ist die Unterscheidung wichtig?
Nicht jeder Zusatzstoff dient der Nährstoffversorgung. Technologische Zusatzstoffe erfüllen andere Aufgaben als Vitamine oder Spurenelemente. Sie können beispielsweise dazu beitragen, bestimmte Eigenschaften eines Futtermittels zu erhalten oder die Verarbeitung zu unterstützen. Deshalb lohnt sich ein Blick auf die Kennzeichnung.
Was sind technologische Zusatzstoffe?
Technologische Zusatzstoffe werden einem Futtermittel zugesetzt, um bestimmte technische Eigenschaften zu unterstützen. Sie können beispielsweise dazu beitragen, dass ein Futtermittel länger haltbar bleibt, sich besser verarbeiten lässt oder seine gewünschte Konsistenz behält.
Welche technologischen Zusatzstoffe verwendet werden dürfen, ist europaweit gesetzlich geregelt. Zugelassene Stoffe müssen auf der Verpackung entsprechend gekennzeichnet werden.
Gesetzlicher Hintergrund
Technologische Zusatzstoffe gehören zu den Futtermittelzusatzstoffen und sind in der Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 geregelt. Ihre Verwendung ist nur im Rahmen der jeweiligen Zulassung zulässig und muss entsprechend gekennzeichnet werden.
Woran erkennst du technologische Zusatzstoffe?
Technologische Zusatzstoffe findest du auf der Verpackung im Abschnitt „Zusatzstoffe“. Dort werden sie entsprechend ihrer Funktionsgruppe aufgeführt und können je nach Produkt unterschiedlich ausfallen.
🛡 Antioxidationsmittel
- unterstützen die Stabilität bestimmter Inhaltsstoffe
🧴 Emulgatoren
- unterstützen die Verbindung verschiedener Bestandteile
🥣 Verdickungsmittel
- beeinflussen die Konsistenz eines Futtermittels
📦 Konservierungsstoffe
- tragen zur Haltbarkeit entsprechend ihrer Zulassung bei
Wichtige Merkmale
- gesetzlich geregelte Zusatzstoffgruppe
- erfüllen technische Funktionen
- transparent gekennzeichnet
- zugelassene Verwendung
- Bestandteil vieler Futtermittel
MEDIPET-Tipp
Technologische Zusatzstoffe erfüllen andere Aufgaben als Vitamine oder Mineralstoffe. Sie unterstützen bestimmte Eigenschaften des Futtermittels und sollten deshalb immer im Zusammenhang mit ihrer jeweiligen Funktion betrachtet werden.
Wusstest du schon?
Ein und derselbe Zusatzstoff darf nur für die Funktionen verwendet werden, für die er nach den geltenden Vorschriften zugelassen wurde.
Das Wichtigste in Kürze
- Technologische Zusatzstoffe erfüllen technische Aufgaben.
- Sie gehören zu den gesetzlich geregelten Zusatzstoffgruppen.
- Ihre Verwendung ist europaweit geregelt.
- Sie werden auf der Verpackung gekennzeichnet.
- Je nach Zusatzstoff unterscheiden sich die jeweiligen Funktionen.
Häufig gestellte Fragen
Technologische Zusatzstoffe sind zugelassene Zusatzstoffe, die bestimmte technische Eigenschaften eines Futtermittels unterstützen.
Ja. Sie gehören zu den technologischen Zusatzstoffen, sofern sie entsprechend zugelassen sind.
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Quellen
- Verordnung (EG) Nr. 1831/2003 über Zusatzstoffe zur Verwendung in der Tierernährung
- Verordnung (EG) Nr. 767/2009 über das Inverkehrbringen und die Verwendung von Futtermitteln
- Europäische Kommission – Futtermittelrecht